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Derrière chacune des assiettes que nous vous proposons se trouve le talent de notre chef, Julian. Avec des produits de qualité rigoureusement choisis, il imagine, prépare et sublime chaque création culinaire pour vous, avec raffinement et générosité.

LES ENTREES

Gaspacho de tomates jaunes, burrata, crumble parmesan, pesto aux amandes & coriandre

Œuf mollet, velours de tomates, petits pois & amandes torréfiées

Foie gras maison mi-cuit, compote de rhubarbe & fruits rouges - Supp 5.

LES PLATS

Bavette de flanchet à l’échalotte & pommes de terre Square

Tartare de bœuf au couteau - Maison Polmard - jeunes pousses & pommes mitrailles - supp jaune d’œuf 1.

Demi magret de canard sauce aux fruits rouges, légumes de saison & pommes pailles - Supp 2.

Dos de cabillaud, légumes du soleil & sauce au vin blanc - Supp 3.

LES DESSERTS

Dessert à la carte ou assiette de 3 fromages de la Maison Lohro

-Supp. café gourmand (+2.00)

Entrée, plat & dessert - 34 / Entrée, plat, fromage & dessert - 39.5

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Bienvenue à la brasserie Le Square, un lieu à l’ambiance chaleureuse et conviviale au cœur du massif Vosgiens !

Réservez votre table dès maintenant et venez découvrir notre cuisine créative et gourmande dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

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Nous sommes fiers de vous présenter notre cuisine à la fois fun et traditionnelle, élaborée à partir de produits frais et de saison. Chaque jour, nos chefs passionnés et talentueux mettent à l'honneur des plats savoureux, préparés avec des ingrédients de qualité, pour éveiller vos papilles à chaque bouchée.

Toute l’équipe met un point d'honneur à vous recevoir dans une ambiance chaleureuse, conviviale et moderne afin de vous faire passer une expérience mémorable. Notre décoration épurée ne vous invite qu’à vous détendre et à profiter d’un agréable moment en notre compagnie.

Que vous soyez à la recherche d'un lieu pour un déjeuner d'affaires, d'un endroit romantique pour un dîner en amoureux ou d'une soirée animée entre amis, nous sommes là pour satisfaire vos attentes et vous faire passer un moment agréable et mémorable.